番茄炒蛋

番茄炒蛋是一樣還蠻容易的菜式，可是在餐館總是賣的很貴。那麼不如自己在家做，還可以根據自己的口味而有所調整呢:)

(1-2人份)

材料

蛋        1隻

番茄    1個

洋蔥    1/3個

蔥        1/2條 

糖        適量

生粉    1茶匙

水        1/4杯

番茄醬 1湯匙

做法

1. 先將雞蛋打散，如果喜歡可以加少少牛奶。洋蔥切條，番茄切了，蔥切粒。

2. 把生粉加入水里面，攪拌好備用。 

3. 把鍋子燒熱，加了油後，加入蛋，快速的攪拌，不要煮到全熟吖，然後起鍋備用。

4. 把洋蔥番茄倒進燒熱了的鍋子裡，當洋蔥煮到稍軟的時候就可以加入已弄好的生粉水，再加入番茄醬和適量的糖。

5. 當它煮滾的時候再加入炒蛋，攪拌好，最後加入蔥花就可以上菜咯:)