SCM music player manĝaĵo amanto: 蘇格蘭無發酵麵包

Wednesday 5 November 2014

蘇格蘭無發酵麵包



想要吃麵包可是要等它一次和二次發酵,人都快要餓扁了。這次這個絕對是快速而且美味的麵包,配任何東西也會是一流。不用酵母,用簡單的材料就可以完成咯


材料
低筋麵粉    250克
泡打粉        1大匙
牛奶            170毫升
糖                30克
鹽                1/4茶匙
牛油            30克

做法
1. 預熱烤箱至190度

2. 把牛奶,糖,鹽和融化了的牛油攪拌均勻。

3. 將低筋麵粉和泡打粉分兩次篩進牛奶糊,每次都要用刮刀充分攪拌然後揉成麵團。

4. 把揉好的麵團放在鋪上了烤盤紙的烤盤上,撒上一點麵粉在壓成一個厚大約2厘米的圓形。再用刀劃上一個十字。

5. 放進已預熱的烤箱中約30-40分鐘即可

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