電鍋料理-- 黑糖蘋果蛋糕

用焗爐焗蛋糕是一件很平常的事，但有沒有想過平時最常用的電鍋也可以用來做蛋糕，而且賣相和味道的水準可拍得上焗爐做出來的。所以沒有焗爐的家庭也不怕做不了蛋糕咯:)

材料
低筋麵粉      100g
泡打粉          1小匙
雞蛋              3隻
牛油              30g
黑糖              60g
蘋果              1顆
蜂蜜              適量

做法
1. 用電動打蛋器把雞蛋和糖打至厚滑

2. 加入低筋麵粉，泡打粉和融化了的牛油後用切拌的方法攪拌均勻

3. 電鍋內抹一層牛油，放入切片的蘋果後把攪拌好的麵糊加進，按煮飯鍵。

4. 約半小時後打開看看，只要牙籤插進拔出來乾淨即可。

p.s. 用自發粉的話就用120g。還有每個家庭的電鍋都有所不同，所以時間要自己調。