煙肉蘑菇白汁意大利粉（一人份）

一個簡單快捷的午餐，尤其是當你上大學的時候。雖然買預先做好的醬汁還會更加方便，可是自己做的醬汁一定會比在街上的更加健康，因為可以自己加加減減:)

材料

意大利粉         100g
蘑菇                 兩個
煙肉                  一片
洋蔥                  半個
胡椒粉              適量
油                      適量

白汁
牛奶                  1杯
芝士                  1片
麵粉              1湯匙

做法

1. 把水煮滾，加入少少油後放進意大利粉。煮滾後撈起，瀝乾，備用。

2. 把洋蔥切粒，蘑菇切片，煙肉切條

3. 燒熱 sauce pan, 加油，然後依次序加入洋蔥，蘑菇和煙肉。把材料煮熟了的時候離火加入牛奶和芝士，用小火把芝士煮溶. 如果白汁太稀的話就加入麵粉令到醬汁變得濃稠

4. 把醬汁煮好後就加入意大利面，稍微攪拌即可