難得做了墨西哥酪梨沙拉醬就決定弄一個釀雞肉，不過因為有巴馬火腿會很咸而且只有肉會不健康，所以決定弄沙拉，簡簡單單，快快的一個午餐就完成。
材料
雞胸肉 1個
自製墨西哥酪梨沙拉醬 適量
巴馬火腿(Prama ham) 2片
生菜 3片
做法
1. 把雞胸肉切半不過不要切斷
2.把墨西哥酪梨沙拉醬釀進去後用一片巴馬火腿包裹著雞肉
3. 平底鍋預熱後加油然後放進雞肉煎熟
4. 與此同時把生菜和巴馬火腿弄成塊狀放在盤子裡，加一點墨西哥酪梨沙拉醬
5. 當雞肉煎好的時候放上去就完成
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