芝士麻薯波波（軟糯版）

其實我第一次在街上吃過就很喜歡，嘗試了好多食譜可是總是和我在街上吃的口感不一樣。很多食譜都用了木薯粉可是出來的效果都不是很理想，外皮硬硬的，裡面也不是糯糯的。後來終於做到一款跟我吃過的比較相似，就決定介紹這個咯:) 而且所需要的材料也不多，竟然是一個不需要雞蛋的食譜，也許下一次加上雞蛋會更像的

材料

糯米粉                 100克

牛奶                     100毫升

起司(mozzarella) 50克

融化的牛油         2克

做法

1. 把烤箱預熱至180度

2. 先把糯米粉和牛奶攪拌揉成一個麵團。

3. 然後加起司和牛油，揉均勻。

4. 把麵團分成15克一塊的小麵團，搓成球形後放進烤箱25-30分鐘或直到金黃色即可

p.s. 千萬不可以方便而將所有材料到在一起揉，這樣可能會令麵團不夠均勻。還有麵團比較濕潤，成品也會比較軟身。