快速料理-- 咖啡曲奇

突然口癢，想吃曲奇，不過又不想花時間開烤箱弄。在網上偶然看到一個類似的食譜，我稍微把它改良了一下，最後糖也不用加就弄好了這個成品，朋友也說好吃:)

快速料理--盒仔蛋

都市人每一天都非常的忙碌，他們經常會因此忽略了一天最重要的一餐--早餐。不過現在有一個方法令你們在忙碌中也可以快速地攝取足夠的營養。而且這是一個連小朋友也可以輕鬆做的料理，那麼他們也可以為忙碌的爸爸媽媽出一份力:)

快速料理--芝士蛋撈麵

最近看到在韓國一個節目Happy Together 中的 late night cafe 中介紹的一個宵夜，覺得又簡單又有趣。不過了我把它改良了一下，把味道的層次提升，作為小吃或是正餐也是一個不錯的選擇:)

韓式料理--黃金翠玉瓜

用蛋包的料理有很多，不過用蛋包翠玉瓜你又有沒有試過呢？做法相當簡單，大家不妨試試做，令素菜別有一番風味:)

一人料理--番薯蛋糕

今天難得早上不用早起去上學就決定弄一個番薯蛋糕做早餐，雖然說是蛋糕，但卻是一個很健康營養滿分而且很好吃的食品:) 做法也相當簡單，作為一個美好的開始也是一個不錯的選擇。

（1人份）

材料

番薯            60克

蜜糖            1茶匙

蛋                1/2個

牛奶            15毫升

低筋面粉    10克

做法

1. 把烤箱預熱至180度

2. 把地瓜/番薯蒸熟或微波爐丁熟後用果汁機打成泥

3. 將打碎後的地瓜/番薯泥放入盆中，加入牛奶及蜜糖拌勻

4. 取另一小碗打散蛋液，分次加入地瓜/番薯泥中攪拌均勻

5. 篩入低筋麵粉，以奶油刮刀切拌均勻後即可倒入烤模中

6.  180度烤15分至熟即可

Why has the freezer become a food graveyard for younger cooks?

Recently, I've saw this on BBC News and I feel really sad. As we have so many food sources, and people like my age tend to go for those ready meal as they are quicker and easier to do so. But wasn't this a shame as we have wasted the wonderful of fresh food?? 

一人料理--健康免炸薯片

薯片是一樣大家都愛吃的東西，尤其是悶悶的或是看電影的時候必備的零食之一。不過市面上的都是油炸，熱量可是非常高，大量的油對心臟也不好。

所以這一次弄了一個非油炸的薯片，完成品同樣脆脆的，不過就少了那個油膩感。對喜歡吃零食的女士們應該是一個不錯的代替品。

一人料理--芝心飛碟

有時候一個人總想吃一些簡單快捷，但又要好吃的東西。這次的一人料理滿足了我所有的願望，真好 :)
而且隨你個人發揮，創造出屬於你自己的 "知心"飛碟:DD