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Tuesday, 24 November 2015

Oreo 飯


在大概半年前就已經看過有一個日本人把oreo和飯結合做出一種新式的甜品,用的雖然是普通的米飯可是成品卻不像普通飯那樣軟熟反而有些糯糯的感覺,今天終於下決心試試。說它像英國的rice pudding,它又沒有那麼的流質,聽起來雖然是一個怪怪的組合,吃起來又其實挺有趣的。

Sunday, 1 November 2015

基本麵包麵團


只需要學會一種麵團的做法,你就可以創造屬於你的麵包。無論是吐司,小麵包,或是造型麵包都可以,而且利用你所學會的基本麵團,加入不同的東西從而變成另外一種麵包。

最重要是你自己做的麵包,你自己可以控制,所以也會比較健康。

Sunday, 13 September 2015

芝麻糕


現在在街上已經很少會見到芝麻糕,雖然做法並不復雜,可是很花時間。自己在家做,甜度,芝麻的分量都可以自己控制,感覺比外面的要健康得多。

Sunday, 16 August 2015

偽布朗尼(健康料理)


布朗尼是很多人都喜歡的料理,可是它往往是健康的大敵。因爲卡路里十分高而且用料也十分不健康。

這次的食譜是我表姐介紹,一般人吃會認爲那是普通的佈朗尼,不過其實内藏秘密,因爲它是用黑豆製作而且沒有使用白砂糖和牛油去製作,絕對比你平時吃的健康一百倍。

不要告訴別人這個布朗尼是用什麽做,當他們吃完以後才告訴他們,他們一定會十分驚訝。這個一定會成爲一頓飯後的亮點。

Saturday, 1 August 2015

菠蘿炒飯


其實菠蘿炒飯並非一樣十分難做的料理,重點是如何把菠蘿切的好,那麽所有的果肉都用上,還有就是如何把飯炒得粒粒分明。

炒飯的好處就是你喜歡怎樣的材料都可以放進去,而且味道一定不會差。所以料理的初學者也可以做這個作爲你的處女作:)