SCM music player manĝaĵo amanto: 馬鈴薯燉肉(豚じゃが )

Thursday 14 December 2017

馬鈴薯燉肉(豚じゃが )


馬鈴薯燉肉在日本是一種非常普遍的家常菜色,可以說基本每個家庭都會做。這道菜色有澱粉質,蛋白質和蔬菜是一道營養滿分而且做法簡單的一道菜色。

正統的馬鈴薯燉肉其實還會有蒟蒻絲,不過家裡沒有就把它給忽略了。


材料(2人份)
薄片豬肉     80克
馬鈴薯         100克
洋蔥             40克
胡蘿蔔         20克
油                 1小匙
高湯             1杯
味霖            2 2/3 小匙
醬油            2 2/3 小匙

做法
1. 把豬肉切成一口大小,馬鈴薯和胡蘿蔔滾刀切成一口大小,洋蔥切絲

2. 把油加進預熱了的鍋子裡,倒進豬肉稍微煎到表面變色後取出備用

3. 把馬鈴薯,胡蘿蔔和洋蔥倒進同一個鍋子炒,然後把豬肉,高湯,味霖和醬油倒進鍋子裡煮15分鐘左右即可

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