香草杯子蛋糕

杯子蛋糕是一款大人小孩都喜歡的蛋糕，不但製作簡單，而且製作過程中的香氣會讓人垂涎三尺，迫不及待的想要吃那完成品。

還有和小朋友一起製作杯子蛋糕的時候可以讓小孩子的想象力爆發，製作出每一款獨一無二的藝術品。製作過程中還可以讓小孩子訓練獨立性，獨立完成每一項任務，家長衹需要在旁邊打打下手，把過於危險的步驟做了就可以:)

材料
軟化牛油       110克
砂糖               110克
蛋                   2隻
香草精           1茶匙
自發粉           110克
牛奶               1-2茶匙

糖霜：
軟化牛油      90克
糖粉              180克

做法
1. 把烤箱預熱至180°，把杯子蛋糕的紙模放在杯子蛋糕烤盤上

2. 把牛油和砂糖打至淺色

3. 稍微把鷄蛋打散，慢慢加入牛油和砂糖的混合物里，再把香草精加入攪拌均匀

4.把已經過篩的自發粉拌進混合物里，加入牛奶攪拌均匀

5. 把混合物倒進紙模中，倒至半滿即可

6. 把蛋糕放進烤箱烘烤15-20分鐘，或直到長籤插進蛋糕拔出來乾净即可從烤箱拿出

7. 放一旁攤涼

8. 糖霜：把牛油和糖粉打至混合和軟滑即可倒進擠袋再擠在蛋糕面上，再用糖粒裝飾裝飾蛋糕即可