先前在動漫“食戟之靈”看到幸平創真在住宿研習做早餐的環節裡以即席烹飪所製作的舒芙蕾奄列，然後看到那些人吃了以後的評價就令我想要試試做。
做完後用匙輕敲表面有那種彈彈的感覺，吃起來那種鬆鬆軟軟的口感就好像舒芙蕾然後加上番茄的莎莎醬，簡直是絕配就和漫畫裡所說的一模一樣:)
材料
雞蛋 2隻
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
番茄莎莎醬 適量
做法
1. 把蛋黃和蛋白分開
2. 把蛋黃打散加上鹽和黑胡椒粉
3. 把蛋白打至企身，拌進蛋黃裡
4. 把平底鍋預熱後加上適量的油後倒進蛋漿，把鍋蓋蓋上蒸兩分半鐘
5. 當蒸好時折一半，快速上盤，淋上番茄莎莎醬即可
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