在依照不同的食譜的時候總會遇到一個問題，那就是大家用的單位都不一樣。有的時候是杯，有的時候是克，有的時候是安士等等。
可是並非所有人都具備需要的道具，所以以下整理了一些簡單常用的換算表，那大家看到不同的單位時就可以根據自己所擁有的道具做出相應的對策！！
容量
1杯=250毫升
1湯匙=12毫升
1茶匙= 5毫升
常用食材 （大約）
麵粉：1杯=130克
細砂糖：1杯=200克
1湯匙=18克
牛奶：1湯匙=14克
乾酵母，泡打粉：1茶匙=4克
重量
1000克=1公斤
100克=4安士
溫度
華氏 (F)
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攝氏 ( ͦC)
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Gas mark
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275
|
135
|
1
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300
|
149
|
2
|
325
|
163
|
3
|
350
|
177
|
4
|
375
|
191
|
5
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400
|
204
|
6
|
425
|
218
|
7
|
450
|
232
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8
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475
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246
|
9
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500
|
260
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10
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