馬克杯梳乎厘 (舒芙蕾/soufflé)

Oh My God, 這個真的是太可愛了<3 nbsp="" p="">

材料

蛋白     2個

蛋黃     1個

糖         2茶匙+適量（塗馬克杯的）

油         適量（塗馬克杯的）

做法

1. 預熱烤箱至240度(gas mark 9)

2. 把油塗一層在馬克杯裡，撒上砂糖，一邊旋轉杯子使糖均勻的沾在杯子裡最後把多餘的倒出。

3. 把糖加進蛋白打至企身，然後打散蛋黃。

4. 將蛋白加進蛋黃里用翻拌的方式攪拌均勻

5. 倒進馬克杯裡面約八分滿。然後放進烤箱裡8分鐘即可

p.s. 把蛋黃和蛋白分開時要小心不要讓蛋白沾到任何蛋黃或是油之類的。